Искусственный интеллект ФГИС «Меркурий» выявил нарушение при производстве молочной продукции в Приамурье

Новости 19.09.2024

15 сентября 2024 года Управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха(Якутия) объявлено предостережение в адрес общества с ограниченной ответственностью за нарушение при производстве сыра, творога и йогурта.

Посредством данных, сформированных искусственным интеллектом ФГИС «Меркурий», и анализа информации, внесенной ООО в систему, инспектором Службы подтверждено нарушение — объем поступившего на предприятие сырья не соответствует объему выпущенной продукции.

Так, со 2 по 6 августа ООО оформило 126 электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) на 7511 кг выработанной молочной продукции, объем которой превышает сырье в 1,5 раза (5000 кг). Вышеуказанные действия являются нарушением требований ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

На основании этого Управлением Россельхознадзора в адрес ООО объявлено предостережение и рекомендовано принять меры в области контроля при оформлении эВСД в ФГИС «Меркурий».