Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства в цехе по производству рыбной продукции в Амурской области

Специалисты Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) совместно с представителями Прокуратуры в ходе проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего производство рыбной продукции в одном из муниципальных округов Приамурья, выявили ряд нарушений ветеринарного законодательства.

Установлено, что отделка потолков в помещении цеха для приёма сырья и в зале для его оттаивания не предотвращает осыпание частиц. Кроме того, поверхности стен и полов частично выполнены из материалов, не соответствующих требованиям водонепроницаемости, пригодности для мытья и дезинфекции, а также нетоксичности.

Выявленные нарушения противоречат требованиям Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-I «О ветеринарии», а также технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Указанные требования обязательны при производстве, переработке, хранении и реализации продукции животного происхождения.

В рамках проверки отобрана одна проба готовой – матье из сельди. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции нормативным требованиям по микробиологическому показателю – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Материалы проверки направлены в Прокуратуру муниципального округа для рассмотрения вопроса о привлечении виновного лица к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Санкция указанной нормы предусматривает наложение административного штрафа.