Россельхознадзором выявлены нарушения при проверке цеха по производству рыбной продукции в Приамурье

Управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) проведена внеплановая выездная проверка, согласованная с Прокуратурой, в отношении ИП, осуществляющего производство рыбной продукции в Зейском муниципальном округе Приамурья.

В ходе проверки инспектором Управления выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ: у изготовителя разработаны и частично внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, в частности программа производственного контроля вырабатываемой пищевой продукции и сырья, а также часть сырья не имела ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его качество и безопасность.

Указанные нарушения противоречат Закону РФ от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии», Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880) и приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, которые обязательны для исполнения при хранении, реализации, переработке и производстве продукции животного происхождения.

Для недопущения дальнейших нарушений ветеринарного законодательства Управлением в адрес ИП выдано предписание об их устранении, составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, предусматривающих наложение штрафа в размере 23 000 рублей.